【企业专访】联夏让用餐的温度,带来美味日常的即食幸福感|KingOne Design 王一设计

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【企业专访】联夏让用餐的温度,带来美味日常的即食幸福感

2025. July. 184

在深耕超过半世纪的历程中,联夏食品自1970年创立以来持续创新,坚持不添加防腐剂,专注于调理食品与豆类食品的研发制造,致力为全球消费者与客户提供安全、便利、充满幸福感的饮食体验。

本次于食品展现场,王一设计专访联夏食品第三代、总经理郑建泽(Jack)——一位兼具国际视野与社会责任感的年轻企业领袖,与我们分享联夏食品坚持的企业理念、参展所带来的行销效益,并阐述公司连续十年选择与王一设计合作展摊规划的深刻原因。

【企业小档案】

企业:联夏食品 UTC FOODS

对象:总经理 郑建泽 Jack

简介:联夏食品成立于1970年,专注于调理食品与豆类食品制造,产品销售全球多个国家。公司积极开发银发友善食品,并与医疗及连锁餐饮品牌合作,致力提供高品质、便利且健康的餐饮解决方案。

走过50余年的香气,杀菌软袋为联夏的品质带来更便利、更人性的温暖。

从软袋包装到餐桌美味,联夏引领即食调理新潮流

Q:请问能介绍联夏的服务与商品吗?

A:联夏食品成立于1970年,是台湾最大的杀菌软袋制造商。杀菌软袋,是一种可以在常温下长期保存的食品包装技术,「我们的杀菌软袋包装就像罐头一样耐存,但触感是软的。」这项技术不仅为品牌带来稳定品质,也为全球买主带来便利与信任。

即食珍珠,微波加热即可享用。

图片来源:王一设计

联夏拥有众多自有品牌,产品遍及全联、好市多等零售通路,也代工生产大量即食、常温保存商品供应其他品牌与餐饮客户,从酱料、烩饭到微波即食珍珠,「方便、安全、省时」是产品设计的最大考量。其中,最新推出的中式料理外销组合更是一大亮点:「一碗白饭,加上一包什锦海鲜酱汁,倒上去就是一碗美味烩饭。这是我们目前主打的明星商品。」

最新推出的中式料理调理包组合。

图片来源:王一设计

「企业的首要任务虽是创造利润,但我们更在意的是,究竟能为客户带来什么样的价值;同时,我们也重视在创造价值的过程中,实践对社会的回馈与责任。」

展场中,Jack亲自穿梭介绍产品,展现对品牌的投入与自信。

图片来源:王一设计

「11法则」用心回馈社会,联夏让食物传递尊严与温暖

Q:请问能跟我们分享联夏食品的企业理念与坚持吗?

A:联夏食品秉持「11法则」的经营理念—企业每赚得10元,便提拨1元回馈给员工或社会,强调企业存在的价值不只在于创造利润,更在于能为社会带来什么改变。

在这样的信念驱动下,联夏投入高成本、低利润的「银发软食系列」,专为咀嚼或吞咽困难的长者设计。产品外观贴近一般熟食料理,口感则更加细致柔软,让长者「吃得有尊严,而不是像在吃粥或罐头」。尽管该系列尚未获利,但联夏仍坚定投入,「我们希望用这样的产品来服务社会,毕竟台湾已经进入超高龄社会。」

专为长者设计的银发软食系列。

图片来源:王一设计

联夏也将此研发成果逐渐延伸至调理包领域,结合自身在杀菌软袋上的技术优势,打造可常温保存、营养均衡、使用便利的银发调理产品,让高龄者即使在家,也能轻松享用安心又具品质的日常餐食,体现企业以人为本的核心价值。

十年深耕合作,以设计语言缔造展场亮点与商机

Q:请问与王一设计合作以来,对于实际参展效益与展摊规划有什么样的观察或想法?

A:联夏食品与王一设计合作已逾十年,双方合作紧密,已建立高度默契与信任。展场设计的价值不仅在于外观吸引人目光,更重要的是能否让买主愿意驻足、开启对话,「一个好的展摊,应该要让人停下来,才有机会真正交流。」

本次展摊设计跳脱传统方正格局,采用不规则造型与品牌色彩强化辨识度,使联夏食品在众多摊位中脱颖而出。 「他们有自己的语言,能把我们的核心精神透过设计呈现出来。」正是这份理解与专业,让联夏每一次参展都能有效提升品牌能见度与交流机会。

展摊以层次分明的结构与不规则造型设计,提升品牌辨识度。

图片来源:王一设计

拓展国际舞台,联夏布局全球参展蓝图

Q:未来联夏是否有国际参展的计画与期许?

A:联夏食品持续积极布局国际市场,参与包括法国、德国、加拿大等多个指标性食品展会。 「目前我们的参展规模仍以两到三个摊位为主,尚未达到大型品牌输出的阶段,但未来一定会朝这个方向努力发展。」

谈及国内外展摊风格的差异,「国外的摊位设计通常较为简约、具风格感,如果由我来主导,我会选择更有气势像是富婆酱那样的单色调设计。」不仅展现他对品牌美学的敏锐直觉,也显示联夏食品正积极酝酿更具规模与形象一致性的国际参展策略。

透过不规则结构与光影层次,聚焦品牌能量。

图片来源:王一设计

联夏食品不仅专注于自有品牌的创新研发,也拥有深厚的代工制造实力。此次,联夏成为知名品牌4Foodie「富婆酱」的代工合作伙伴,确保产品高品质安全。

富婆酱的诞生:十年有成,从内容品牌到产品实体化

图片来源:王一设计

从内容创作起家,到深耕美感与餐饮文化,4Foodie迎来品牌创立满十周年。团队选择在这个重要的时间点,推出首款实体产品——富婆酱,作为品牌转型的重要里程碑。 「我们一直都在做服务,这次希望透过一款产品,让粉丝和消费者能真正体验到我们的品牌精神。」

从线上走到线下,从社群经营跨足餐饮商品,4Foodie期待透过富婆酱,连结更多生活场景与味蕾记忆。

「富婆酱」从线上走到线下:首次参展的惊喜

「我们团队的创办人全是女生,我们想传达一种『吃得有态度、生活有风格』的理念,所以品牌取名叫『富婆酱』,是一种可以吃的文化。」富婆酱是一款难以用单一词汇定义的万用酱,「就像你第一次吃到XO酱的时候,很难用文字形容,但吃过你就知道了。」这样的风味无法简单归类,也正是它的独特之处。

除了零售端,富婆酱的风味设计也考量了餐饮通路与专业使用者的需求。 「我们很了解餐饮圈的口味走向,也理解粉丝喜好,因此打造出这个专属风格的全新风味,希望能打进B2B商用市场,也照顾爱吃的粉丝们。」这次首度以制造者与品牌主理人正式站上第一线。 「第一天就遇到很多以前合作过的客户,以前都是合作业配或品牌推广,这次是真的站在摊位上,有实际产品的交流,感觉很新鲜也很开心。」

「富婆感」的展场美学

「我们希望这面墙,不只是展示产品,更是一种情绪与风味的延伸。」

延续品牌一贯的视觉敏锐度,4Foodie在展摊设计上也下足巧思。整体视觉以暖色系为主,营造开胃与亲切的气氛,搭配亚洲风图腾与仿印章的图形语汇,呈现「可以吃的设计墙」。

暖色展墙面结合印章图腾,营造文化感与视觉张力。

图片来源:王一设计

富婆酱不是一瓶普通的酱料,而是一个关于风味、自信与文化的品牌实验。从内容品牌到实体商品,4Foodie用十年时间完成了一场风味转译,将品牌精神化为真正能被「吃进去」的存在。

一包软袋的背后,是联夏的精神与温柔信念

联夏食品不仅是一家食品制造商,更是一个以人为本、兼具技术与关怀的企业。从展场设计、产品开发,到企业文化,每一个细节都蕴含郑总经理与团队的坚持与思考。

正如Jack所说:「我们更在乎的是,到底带给客户什么样的价值?」联夏食品用一包包常温保存的料理,稳稳地将品牌价值传递到消费者的餐桌上,也传递到我们心里。

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